Luppolo Talus 5KG

Talus® Brand Chief Hops:

Il Talus® di Yakima Chief Hops offre potenti aromi di pompelmo rosa, scorze di agrumi, rose essiccate, resina di pino, frutti tropicali e salvia. Questi aromi unici e incisivi persistono durante tutto il processo di birrificazione e arrivano fino al bicchiere.

La composizione del Talus lo rende molto versatile, si adatta bene al Whirlpool, al Dry Hop primario e/o al Dry Hop secondario. Inoltre, questo luppolo ha un alto contenuto di acidi beta, garantendo un'eccezionale conservazione del sapore e dell'amarezza nella birra.

Proprietà organolettiche:

• - Paese di origine: USA
• - Acidi Alfa: 7 a 10%
• - Acidi Beta: 8 a 10.5%
• - Olio Totale: 1 a 2.5%
• - B-Pinene: 0.5 a 1%
• - Myrcene: 30 a 55%
• - Linalolo: 0.2 a 0.5%
• - Cariofillene: 6 a 10%
• - Humulene: 15 a 25%
• - Farnesene: 0.1 a 1%
• - Geraniolo: 1.5 a 2.5%
• - Altro: 5%

Stili di birra preferiti per il luppolo Talus:

• - West Coast IPA
• - Pale Ale
• - Hazy IPA

Alternative possibili:

• Sabro