Luppolo Sabro 5KG

Sabro® Brand Chief Hops:

Il luppolo Sabro® di Yakima Chief Hops (precedentemente HBC 438) è una delle ultime uscite della Hop Breeding Company.

Sabro è un luppolo aromatico noto per la complessità dei suoi sapori fruttati e agrumati. Il suo profilo presenta splendidi sapori di cocco, frutti tropicali, mandarino, frutti a nocciolo e note secondarie di cedro e menta. È il risultato di un'impollinazione incrociata unica di un luppolo femminile neomexicanus.

Il luppolo Sabro si rivela essere un luppolo altamente espressivo che trasmette incredibilmente bene il suo sapore alla birra.

La composizione del Sabro lo rende molto versatile, adattandosi bene al Whirlpool, al Dry Hop primario e/o al Dry Hop secondario.

Proprietà organolettiche:

• - Paese di origine: USA
• - Acidi Alfa: 12 a 17%
• - Acidi Beta: 5.5 a 7.5%
• - Olio Totale: 1 a 4%
• - B-Pinene: 0.7 a 1.1%
• - Myrcene: 55 a 70%
• - Linalolo: 0.3 a 0.6%
• - Carofillene: 8 a 14%
• - Humulene: 6 a 10%
• - Farnesene: 0.1 a 1%
• - Geraniolo: 0.8 a 1.6%
• - Altro: -%

Stili di birra preferiti per il luppolo Sabro:

• - West Coast IPA
• - Pale Ale
• - Hazy IPA
• - Sour

Alternative possibili:

Il luppolo Sabro è difficile da sostituire a causa del suo profilo aromatico unico.