Lúpulo El Dorado 5KG

El Dorado Yakima Chief Hops:

El Dorado es una variedad aromática desarrollada por CLS en 2008 y comercializada en 2010 en los Estados Unidos.

El lúpulo El Dorado de Yakima Chief Hops ofrece un amargor suave y equilibrado. Cuando se usa en Whirlpool o dry hop (en fermentación secundaria), el lúpulo El Dorado aporta sabores y aromas vivos de frutas tropicales, pera, sandía, caramelo y frutas de hueso.

Propiedades organolépticas:

• - País de origen: USA
• - Ácidos Alfa: 13 a 16%
• - Ácidos Beta: 5.5 a 7.5%
• - Aceites Totales: 1.5 a 3%
• - B-Pineno: 0.6 a 0.9%
• - Mirceno: 45 a 60%
• - Linalool: 0.3 a 0.6%
• - Cariofileno: 6 a 10%
• - Humuleno: 8 a 15%
• - Farneseno: 0.1 a 1%
• - Geraniol: 0.5 a 0.3%
• - Otros: 12.2 a 39.9%

Estilos de cerveza preferidos para lúpulo El Dorado:

• - American Wheat Ale
• - India Pale Ale
• - Pale Ale
• - NEIPA

Alternativas posibles:

• • - Mosaic