Luppolo El Dorado 5KG

El Dorado Yakima Chief Hops:

El Dorado è una varietà aromatica sviluppata da CLS nel 2008 e commercializzata nel 2010 negli Stati Uniti.

Il luppolo El Dorado di Yakima Chief Hops offre un'amarezza morbida ed equilibrata. Utilizzato in Whirlpool o in dry hop (in fermentazione secondaria), il luppolo El Dorado apporta sapori e aromi vivaci di frutti tropicali, pera, anguria, caramelle e frutti a nocciolo.

Proprietà organolettiche:

• - Paese di origine: USA
• - Acidi Alfa: 13 a 16%
• - Acidi Beta: 5.5 a 7.5%
• - Oli Totali: 1.5 a 3%
• - B-Pinene: 0.6 a 0.9%
• - Mircene: 45 a 60%
• - Linalolo: 0.3 a 0.6%
• - Carofillene: 6 a 10%
• - Humulene: 8 a 15%
• - Farnesene: 0.1 a 1%
• - Geraniolo: 0.5 a 0.3%
• - Altro: 12.2 a 39.9%

Stili di birra preferiti per il luppolo El Dorado:

• - American Wheat Ale
• - India Pale Ale
• - Pale Ale
• - NEIPA

Alternative possibili:

• • - Mosaic