Lúpulo BRU-1 5KG

Lúpulo Bru-1 5kg Yakima Chief Hops:

El lúpulo BRU-1 es una variedad americana conocida por sus intensas notas de piña fresca y frutas blancas. Es especialmente apreciado para la elaboración de cervezas como cervezas de trigo, IPA, Pale Ale y NEIPA.

Fuerte y audaz, el BRU-1 se caracteriza por su perfil afrutado y una amargura limpia (13 - 15% AA). Aunque puede utilizarse como lúpulo de amargor, se recomienda principalmente para adiciones al final de la cocción o para dry hopping.

Esta variedad de lúpulo es una elección ideal para los cerveceros caseros que buscan enriquecer sus cervezas con intensos aromas de piña. Además, el BRU-1 ha demostrado mejorar la estabilidad del "haze" en ciertos estilos de cerveza.

Este lúpulo destaca por su excepcional contenido de ácidos beta, que ayuda a preservar la amargura general de la cerveza y a mantener un equilibrio armonioso de sabores a medio y largo plazo. En West Coast IPAs, donde se busca una fuerte amargura, el BRU-1 es un aliado estructural ideal (además de sus aromas distintivos). Se combina perfectamente con las variedades Loral, Chinook y Citra.

Propiedades Organolépticas:

• - País de origen: USA
• - Ácidos Alpha: 13 - 17%
• - Ácidos Beta: 9 - 13%
• - Total de Aceites: 1.0 - 2.0%
• - B-Pineno: 0.1 - 0.1%
• - Mirceno: 50 - 55%
• - Linalool: 0.1 - 0.1%
• - Cariofileno: 9 - 11%
• - Humuleno: 7 - 8%
• - Farneseno: 0.1 - 1%
• - Geraniol: 0.1 - 1%
• - Otros: 33.6

Estilos de Cerveza Preferidos para el Lúpulo Bru-1:

• - American Wheat Ale
• - India Pale Ale
• - Pale Ale
• - NEIPA

Alternativas Posibles:

Las propiedades aromáticas y organolépticas de este lúpulo hacen que sea difícil encontrar un sustituto.