Barril de lavado/limpieza de líneas MKII de 10 L con base de goma

Guía de uso del barril de limpieza MKII 10L - 2 cabezales

Al recibir el barril, comience lavándolo con Enzybrew. Luego podrá usarlo para limpiar las líneas de cerveza.

Recomendamos el uso de productos específicos para la limpieza de las líneas. Los productos "Desana" son ideales (Desanamax FP para limpiezas regulares, Desanacid para eliminar sarro, y Desanamax CL para limpiezas intensivas).

Dosificación: Añada 2 sobres de "Desana" (cualquier tipo) a 10 litros de agua.

Paso 1: Enjuague inicial

Antes de limpiar, realice un enjuague completo del sistema de dispensación de cerveza.

Llene el barril de limpieza con agua limpia, ciérrelo y conéctelo al sistema utilizando los tubos de extracción conectados a los cabezales del barril. Conecte el CO2 y deje que el agua fluya por los grifos de los dispensadores o líneas.

Paso 2: Disolver el detergente y tomar una muestra

Añada los sobres de "Desana" seleccionados al barril de limpieza y llénelo con 10 litros de agua tibia (alrededor de 35°C). El chorro de agua debería disolver fácilmente el producto.

Cierre el barril, agítelo vigorosamente tres veces y luego tome una muestra de la solución. Esta debería ser de color púrpura, lo que indica que el producto está listo para usar.

Paso 3: Llenar las líneas

Limpie y enjuague las cabezas de extracción. Conecte el barril de limpieza al CO2 y al sistema, abra los grifos y deje que fluya la solución.

Cuando la solución limpiadora comience a salir por los grifos, ciérrelos y deje que el "Desana" actúe durante 20 minutos. La solución será amarilla si las líneas están muy sucias, o verde si están ligeramente sucias.

Paso 4: Desinfectar los conectores y cabezas de extracción

Mientras el "Desana" actúa en las líneas, desconecte el CO2, despresurice el barril y ábralo. Sumerja los conectores y/o cabezas de extracción en la solución durante 20 minutos.

Paso 5: Verificar el color de la solución

Vuelva a conectar el barril de limpieza a las cabezas de extracción y al CO2. Abra los grifos para dejar fluir la solución. Si permanece o se vuelve verde, cierre los grifos y deje actuar durante 3 minutos adicionales.

Repita este proceso hasta que la solución se vuelva púrpura, como el color de su muestra. Luego, deje que la solución fluya hasta vaciar completamente el barril.

Paso 6: Enjuague

Desconecte el barril y enjuáguelo abundantemente. Para asegurarse de que está completamente enjuagado, utilice una tira de prueba de pH: el pH debe coincidir con el del agua del grifo.

Una vez enjuagado, llene el barril y reconéctelo al sistema de dispensación. Abra los grifos y deje que el agua fluya hasta vaciar el barril. Realice una prueba de pH en los últimos centilitros para asegurarse de que el pH del agua coincida con el del agua del grifo.