TM DESANA MAX CL - Détergent 45g
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Description
Détergent alcalin et unidose pour le nettoyage en profondeur des tireuses.
Ce produit très puissant est idéal pour l'entretient intense de vos lignes de distribution de bière. Facile à utiliser, la poudre se dissoudra sans soucis, même dans de l'eau froide.
Désanamax cl est un détergent "intelligent" qui indiquera le niveau de nettoyage en fonction de sa couleur. (Pourpre = propre ; Jaune ou vert = laissez encore agir).
Elaboré à base d'oxygène actif, ce produit est garanti sans chlore, sans odeur et répond aux exigences de la norme DIN6650 (conforme HACCP).
Nous conseillons son utilisation si vous n'avez pas nettoyé votre tireuse depuis longtemps, si vous n'êtes pas sûr de l'hygiène de celle qu'on vous a loué/prêté ou si votre nettoyage d'entretien régulier au Désanamax FP n'a pas été efficient (a cause d'une contamination préalable lourde).
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Mode d'emploi du Desanamax CL :
Nous vous recommandons de porter des gants lors de la manipulation.
Dosage : 1 sachet de 45g pour 4,5L d'eau.
Étape 1 : Prérinçage
Avant de commencer le nettoyage, rincez soigneusement votre système : fût de nettoyage (sodakeg, fût spécial ou oxebar), ligne, robinets...
Étape 2 : Dissoudre le Desanamax CL et prélever un échantillon
Versez le sachet de Desanamax cl dans votre fût de nettoyage et remplissez-le avec 4,5L d'eau tiède (idéalement à 35°C). Le jet de remplissage devrait suffire à dissoudre le détergent. Si nécessaire, vous pouvez doubler la dose de Desanamax cl et d'eau.
Fermez le fût et secouez le énergiquement 3 fois. Ensuite, prélevez un petit échantillon de la solution qui devrait être rose. Cela servira de témoin de couleur pour indiquer si le nettoyage est terminé ou s'il doit être prolongé.
Étape 3 : Remplir la ligne
Nettoyez et rincez au préalable votre tête de soutirage (ou les connecteurs que vous utilisez pour raccorder le fût à la tireuse). Connectez votre fût de nettoyage au CO2 et à la tireuse, allumez là et ouvrez les robinets.
Une fois que la solution de nettoyage sort du robinet, fermez le et laissez le Desanamax CL agir pendant 20 minutes.
Le liquide sera jaune si votre ligne est très sale ou vert si elle l'est légèrement.
Étape 4 : Désinfecter la tête de soutirage ou les connecteurs
Pendant que le Desanamax CL agit dans les lignes, débranchez votre CO2, dépressurisez le fût de nettoyage et ouvrez le. Plongez votre tête de soutirage ou vos connecteurs dans la solution et attendez 20 minutes.
Étape 5 : Ouvrir le robinet et vérifier la couleur de la solution
Reconnectez à nouveau le fût de nettoyage à la tête de soutirage et au CO2. Ouvrez le robinet pour laisser couler la solution. Si elle devient ou reste verte, alors fermez le robinet et laissez agir 3 minutes de plus.
Répétez l'opération jusqu'à ce que la solution devienne violette (comme votre échantillon de référence).
Une fois cela fait, laissez couler le Désanamax CL jusqu'à épuisement du fût.
Étape 6 : Rinçage
Déconnectez votre fût de nettoyage et rincez le abondamment. Pour vérifier qu'il est bien rincé, vous pouvez faire un test de pH avec une bandelette. Le pH doit être égal à celui de l'eau du robinet.
Une fois le fût rincé, remplissez le et reconnectez le à la tireuse.
Ouvrez le robinet et laissez couler jusqu'à épuisement du fût. Pour les derniers centilitres, vous pouvez faire un test de pH pour vérifier que l'eau qui sort de votre ligne ait un pH égal à celui de l'eau du robinet.
Attention : La date mentionné sur les paquets de Desana correspond à la date de production. Le produit est valide jusqu'à 2 ans après cette date.
Fiche technique
- _amaz_country_origin
- Autriche
- Objectif du produit
- Nettoyage des lignes de bière
- Type de produit d'hygiène
- Desana
Nettoyant alcalin
