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Paradieskörner 1kG
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Beschreibung
Aframomum melegueta
Paradieskörner, auch als Guineapfeffer bekannt, sind die getrockneten Samen einer zu den Ingwergewächsen gehörenden Pflanze aus Westafrika. Sie haben einen pfeffrig-scharfen Geschmack mit einem Zitrusaroma. Wird in kräftigen dunklen Bieren verwendet, oft auch in Weihnachtsbieren. Kann wahlweise ganz oder zerdrückt verwendet werden.
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Technische Daten
- Aromas
- Würzig
Zitrus - Art des Bieres
- Belgische Biere
Stout - _amaz_country_origin
- Belgique
- Zugabezeitpunkt
- Maischen / Kochen
- new
- Konventionell
