La malta Carared® es una de las maltas "cristal" más populares. Dará a la cerveza un hermoso color rojo brillante (40 a 60 EBC) y sabores equilibrados de caramelo dulce, miel, corteza de pan y sutiles notas de galleta de avellana y frutas secas.

También dará a la cerveza un poco de cuerpo y dulzura. Utilizable en una cantidad máxima de 25%, destacará perfectamente en una buena Irish Red Ale y será un maravilloso aliado aromático para cualquier cerveza de malta ligeramente oscura.