Alcodes GF 1 L con testa vaporizzatrice
19,90 €
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Protocollo di pulizia di tini e fermentatori Protocollo di pulizia delle linee di birra • Sicurezza dei prodotti
• Calcolo dell'alcol e correzione con rifrattometro
• Conversione SG / Brix / Plato
• Controllo della produzione e monitoraggio della fermentazione
Sebbene leggermente più scuro (8 EBC), il malto Cara Clair della Malterie du Chateau è equivalente al celebre malto Carapils.
Infatti, la sua funzione non è dare colore o sapore caramellato, ma apportare destrine alla birra.
Utilizzabile fino al 30%, è sufficiente un'aggiunta del 5% per conferire corpo e una buona tenuta della schiuma alla birra finita.
Stili di birra consigliati:
Utilizzo:
Fino al 30%
Scheda tecnica