Houblon en pellets Styrian Bobek 5kg

Houblon Styrian Bobek :

Le houblon Styrian Bobek est un croisement diploïde entre le Northern Brewer et un houblon Slovène mâle. Cette variété a été développée pour être un houblon à double usage avec un équilibre d'acides alpha et un bel arôme. Cependant, il est principalement utilisé comme houblon aromatique. Le Styrian Bobek apporte des arômes épicés robustes, équilibrés par des saveurs florales agréables et des notes de citron et de pin.

Il est très souvent considéré comme un houblon aromatique dans les ESB, les Lagers et occasionnellement les Pilsners.

Il est disponible ici au format pellet 5kg.

Propriétés organoleptiques :

• Pays d’origine : Slovénie
• Acides Alpha : 3.5% - 9.5%
• Acides Beta : 4% - 6.6%
• Total d’huiles : 0.7 - 4 mL/100g

Styles de bière de prédilection :

• ESB
• Lager
• Pilsner

Alternatives possibles :

Fuggles, Willamette, Styrian Golding