Houblon en pellets Perle 5kg

Houblon Hallertau Perle :

Le houblon Hallertau Perle, issu du programme de sélection de houblon de Hüll en Allemagne en 1978, est un houblon à double usage. Il fait partie de la famille des houblons Hallertau, qui sont appréciés pour leur qualité et leur diversité.

Le houblon Hallertau Perle délivre une amertume modérée et des arômes d’épices, de fleurs, d’herbes et de menthe. Il est souvent utilisé pour les bières de style allemand, comme les pils, les bocks, les alt et les weizen. Il peut aussi convenir aux bières de style anglais, comme les blondes, les pale ales et les bitters. Il est ici en pellets 5kg.

Propriétés organoleptiques :

• Pays d’origine : Allemagne
• Acides Alpha : 6% - 9%
• Acides Beta : 3% - 5%
• Total d’huiles : 0,6 - 1,2 ml / 100g

Styles de bière de prédilection :

• Pils
• Bock
• Alt
• Weizen
• Blonde
• Pale ale
• Bitter

Alternative possible :

Tradition