Lúpulo Yakima Simcoe 1KG

Simcoe 1kg Yakima Chief Hops:

Desarrollado por Yakima Chief Ranches y lanzado en 2000, el Simcoe (anteriormente YCR 14) es conocido por su versatilidad en la elaboración de cerveza y sus características aromáticas únicas. Encontrarás fuertes aromas de pomelo y fruta de la pasión, respaldados por una mezcla de bayas y notas resinosas de pino.

Sigue ganando popularidad, convirtiéndose en una de las diez variedades más apreciadas en las industrias de la cerveza artesanal y la elaboración casera.

Su composición lo hace ideal para su uso al final de la ebullición, en Whirlpool y en Dry Hop (especialmente en fermentación primaria).

El formato de 1kg es perfecto para el tamaño de las salas de elaboración de los Brewpubs.

Propiedades organolépticas:

• - País de origen: EE.UU.
• - Ácidos Alfa: 10 a 16%
• - Ácidos Beta: 3.5 a 5.5%
• - Aceites Totales: 0.5 a 3%
• - B-Pineno: 0.5 a 1%
• - Mirceno: 40 a 60%
• - Linalool: 0.3 a 0.8%
• - Cariofileno: 6 a 12%
• - Humuleno: 12 a 22%
• - Farneseno: 0.1 a 1%
• - Geraniol: 0.5 a 1.2%
• - Otros: 2%

Estilos de cerveza preferidos para lúpulo Mosaic:

• - IPA
• - Pale Ale
• - Lager
• - Black IPA
• - NEIPA
• - West Coast IPA

Alternativas posibles:

• - Mosaic
• - Citra