Luppolo Yakima Simcoe 1KG

Simcoe 1kg Yakima Chief Hops:

Sviluppato da Yakima Chief Ranches e lanciato nel 2000, il Simcoe (precedentemente YCR 14) è noto per la sua versatilità nella birrificazione e per le sue caratteristiche aromatiche uniche. Troverai aromi decisi di pompelmo e frutto della passione, accompagnati da un mix di bacche e note resinose di pino.

Continua a guadagnare popolarità, diventando una delle dieci varietà più apprezzate nelle industrie della birra artigianale e della birrificazione casalinga.

La sua composizione lo rende ideale per l'uso a fine ebollizione, in Whirlpool e in Dry Hop (soprattutto in fermentazione primaria).

Il formato da 1 kg è perfetto per le dimensioni delle sale di birrificazione dei brewpubs.

Proprietà organolettiche:

• - Paese di origine: USA
• - Acidi Alfa: 10 a 16%
• - Acidi Beta: 3.5 a 5.5%
• - Oli Totali: 0.5 a 3%
• - B-Pinene: 0.5 a 1%
• - Myrcene: 40 a 60%
• - Linalool: 0.3 a 0.8%
• - Cariofillene: 6 a 12%
• - Humulene: 12 a 22%
• - Farnesene: 0.1 a 1%
• - Geraniol: 0.5 a 1.2%
• - Altro: 2%

Stili di birra preferiti per il luppolo Mosaic:

• - IPA
• - Pale Ale
• - Lager
• - Black IPA
• - NEIPA
• - West Coast IPA

Alternative possibili:

• - Mosaic
• - Citra