Luppolo in pellet East Kent Goldings

Luppolo East Kent Goldings:

Il luppolo East Kent Goldings (o EKG) è il luppolo tipico dell'Inghilterra. Proviene dal Canterbury Whitebine, una vecchia varietà che risale al 1790, ed è coltivato principalmente nella contea del Kent. È anche conosciuto come Kent Golding o Canterbury Golding, ma è lo stesso luppolo.

Il luppolo East Kent Goldings ha carattere. Conferisce un'amarezza fine e leggera, oltre a note floreali, di lavanda, miele, terra, limone e timo. Questo luppolo è molto apprezzato per le ale e le pale ale inglesi.

Proprietà organolettiche

• Paese di origine: Inghilterra
• Acidi Alpha: 5 a 6,5%
• Acidi Beta: 2 a 3,5%
• Oli totali: 0,4 a 1ml /100g

Stili di birra preferiti:

• Bitter
• ESB
• London Porter
• Stout
• Brown Ale
• Barley Wine
• Dark Mild

Alternative possibili:

Fuggle,First Gold