Pellet di luppolo Teorem - T45

Luppolo Teorem in pellet T45:

Il luppolo Teorem è una varietà aromatica francese, incrocio tra Strisselspalt e Cascade. È la settima varietà di luppolo dell’Alsazia, successiva a Strisselspalt, Aramis, Triskel, Barbe Rouge, Elixir e Mistral.

Sebbene Teorem possa essere utilizzato come luppolo da amaro, i suoi aromi delicati e il contenuto di acidi alfa del 5% lo rendono un eccellente luppolo aromatico. Esprime al meglio il suo potenziale a fine bollitura, in whirlpool o in dry hopping. Il suo profilo aromatico mette in risalto frutti esotici come ananas, con note di agrumi, seguite da un carattere secondario speziato con sfumature floreali ed erbacee.

Il celebre birrificio Meteor lo ha utilizzato come luppolo principale nella sua Meteor IPA, ma Teorem si distingue anche in Saison, Blonde Ale e lager dal carattere deciso.

Attenzione: a differenza delle altre varietà di pellet nel nostro catalogo, Teorem è in forma T45. È due volte più concentrato in acidi alfa rispetto alla versione T90. Contiene il doppio degli oli con la metà del materiale vegetale. Non consigliamo un single hop con questo tipo di pellet. Dosaggio massimo: 80% dell’hop bill.

Proprietà organolettiche:

• - Paese d’origine: Francia
• - Acidi alfa: 6% - 9%
• - Acidi beta: Informazione non disponibile
• - Oli totali: Informazione non disponibile

Stili di birra consigliati:

• - IPA
• - Saison
• - Blonde Ale
• - Lager