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WLP008 East Coast Ale BIO
Preis:
14,69 €
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Beschreibung
Amerikanische Ale-Hefe, neutral, verleiht dem Bier Körper. Perfekt für malzige und hopfenbetonte Biere mit gewünschter Rundheit.
Profil: Neutral.
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WLP008 East Coast Ale
Der "Brewer Patriot"-Stamm kann verwendet werden, um viele klassische amerikanische Bierstile nachzubilden.
Neutraler Charakter ähnlich der California Ale Yeast (WLP001), aber mit geringerer Abschwächungskraft, leichteren Hopfenbitterkeitsnoten, höherer Flockungsrate und etwas Säure.
Sehr sauber, mit niedrigen Estern. Diese Hefe ist ideal für Golden Ales, Blonde Ales, Honey Ales, Pale Ales und deutsche Altbiere mit hoher Gärung.
Eigenschaften:
- Gärungsgrad: 70-75%
- Flockung: Mittel - Niedrig
- Gärtemperatur: 20°-23°C
Gebrauchsfertige Hefe. Ein Starter wird dennoch empfohlen, wenn Sie sie zwei Monate nach dem Herstellungsdatum (auf der Verpackung angegeben) verwenden.
Substitute: Bry 97, US-05, Wyeast 1056, WLP001
Technische Daten
- Floculation
- Basse à Moyenne
- Atténuation
- 70-75%
- Toleranz gegenüber Alkohol
- 10%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Art der Hefe
- Hohe Gärung
- Getränk
- Bier
- Diastasisch
- Nein
- Art des Bieres
- Ale Alle Typ
Hazy IPA / DIPA - _amaz_qte
- 70
- _amaz_country_origin
- Etats unis
- new
- Bio
Konventionell
