Sour Tagada - kit by Brasserie du Lez

Entdecken Sie das großartige Sour Tagada, gebraut von unseren Freunden der Brasserie du Lez. Dieses säuerliche und erfrischende Bier überrascht mit dem intensiven Aroma der berühmten erdbeerförmigen Süßigkeit.

Das Rezept:

• - Farbe: Blond (der natürliche Farbstoff aus der Süßigkeit verschwindet während der Gärung)
• - Alkohol: 6%
• - Menge: 20L
• - Bitterkeit: Keine
• - Säure: Mittel
• - Brauzeit: Standard + Sour Kettle 17 h
• - Schwierigkeitsgrad: Mittel bis hoch

Gelieferte Zutaten:

• 1,8 kg Helles Weizenmalz
• 1,3 kg Extra Pale Pils Malz
• 0,5 kg Pale Ale Malz
• 50 g Columbus-Hopfen
• 1 Beutel mit 200 g ungeschrotetem Pilsner Malz (für Sour Kettle)
• 2 Beutel Lallemand Bry 97 Hefe

Achtung: Wir liefern keine Tagada-Erdbeeren — Sie müssen 1 kg selbst besorgen, um das Rezept umzusetzen.

Außerdem bieten wir Hopfen nicht mehr einzeln an. Sie müssen die 5 g laut Rezept selbst abwiegen und den Rest luftdicht im Kühlschrank aufbewahren.

Brauen Sie das Sour Tagada Rezept Schritt für Schritt