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Getreidemühle Grizzly
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Kit DDH IPA by Yannick Moroy
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Beschreibung
Yannick Moroy, der große Gewinner unseres Brauwettbewerbs 2023, präsentiert sein großartiges DDH IPA!
Frisch, tropisch und leicht bitter – der doppelte Kalthopfen verleiht diesem charaktervollen und dennoch leicht trinkbaren Bier einen kräftigen aromatischen Kick!
Das Schritt-für-Schritt-Rezept finden Sie in unserem Blogartikel.
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Dieses DDH IPA zeigt ein schönes trübes blassgelb, gekrönt von einem herrlichen cremeweißen Schaum. Am Gaumen entfalten sich ausdrucksstarke Aromen von Ananas und Kokosnuss. Diese Aromen haften dank einer angenehm runden Textur am Gaumen. Die Rundheit wird durch eine überraschende Bitterkeit ausgeglichen, die Charakter verleiht und sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.
Das Rezept:
- Farbe: Blass und trüb
- Alkohol: 6,9%
- Menge: 20L
- Bitterkeit: Mittel bis ausgeprägt
- Brauzeit: 5h
- Schwierigkeit: Mittel
Zutaten:
- 3kg Pilsner Malz
- 1,3kg Maris Otter Malz
- 900g Helles Weizenmalz
- 900g Weizenflocken
- 500g Haferflocken
- 100g Idaho 7
- 100g Sabro
- 2 Päckchen Lallemand Verdant Hefe
Für geschrotetes Malz wählen Sie die entsprechende Variante.
Achtung: Leider bieten wir Hopfen nicht mehr einzeln an, daher müssen Sie die richtigen Mengen gemäß dem Rezept selbst abwiegen.
Technische Daten
- Alkohol
- Mäßig (5- 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Bierstil
- IPA
- Brau-Erfahrung
- Profi
- Braumenge
- 20L
- Alkoholgehalt
- 6.9%
- Bitterkeit
- Gering
- Körper
- Vollmundig
- Brauzeit
- 4 Std
- Gärzeit
- 4 Wochen
- Flaschengärung
- 3 Wochen
- Rezepttyp
- Brauerei‑Rezeptkit
