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WLP820 OktoberFest/Märzen Lager BIO
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Descrizione
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Questo lievito produce una birra che è molto maltato, simile al Bock. Il suo fine non è secco come un Lievito Lager tedesco. Questo lievito fermenta molto più lentamente che il tedesco Lievito Lager, che è il motivo per cui si consiglia di utilizzare un piede più grande serbatoio o a fornire un tempo di fermentazione più lunga.
Grado di fermentazione : 65-73%
Flocculazione : Media
Temperatura di fermentazione : 11°-14°C (52°- 58°)
White Labs - PurePitch™
Il primo lievito pronto per l'uso coltivati e distribuiti nello stesso pacchetto. Un lievito che non è mai stato esposto per l'ambiente, nella sua più perfetta e la più naturale. Il risultato di cinque anni di duro lavoro, per creare la più pura di lievito.
La redditività media del lievito liquido PurePitch ® per un periodo di sei mesi :
| Tempo | Tasso di redditività |
| Dopo 1 mese | 99,21% |
| Dopo 2 mesi | 98,05% |
| Dopo 3 mesi | 90,26% |
| Dopo 4 mesi | Con 84.28% |
| Dopo 5 mesi | 79,35% |
Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 11-14°C
- Souche
- Lagers
- Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 65-73%
- Tolleranza all'alcol
- 10%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Tipo di lievito
- Bassa fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Lager Tutti i tipi
Lager tedeschi - _amaz_qte
- 70
- _amaz_country_origin
- Etats unis
- new
- Biologico
