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WLP810 San Francisco Lager BIO
Prezzo:
15,50 €
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Descrizione
WLP810 San Francisco Lager
Un ceppo di Lager unico in grado di fermentare in un'ampia gamma di temperature, da 14 a 18°C, mantenendo le caratteristiche neutre di una Lager.
Questo lievito è tradizionalmente utilizzato per produrre stili di birra come la California Common o la Steam Beer.
A temperature più basse, può anche produrre Märzen, Pilsner e Lager in stile Helles.
Caratteristiche:
- Tasso di attenuazione: 70-75%
- Flocculazione: Alta
- Tolleranza all'alcol: 10%
- Temperatura di fermentazione: 14°-18°C
Lievito pronto all'uso. Si consiglia comunque un starter se lo si utilizza due mesi dopo la data di produzione (stampata sulla confezione).
Sostituti: M54, Wyeast 2112
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Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 14-18°C
- Souche
- Lagers
- Floculation
- Haute
- Atténuation
- 70-75%
- Tolleranza all'alcol
- 10%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Tipo di lievito
- Bassa fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Lager Tutti i tipi
- _amaz_qte
- 70
- _amaz_country_origin
- Etats unis
- new
- Biologico
