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Tintura di iodio per la determinazione dell'amido 30ml
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Acide ascorbique Ascorvit 1Kg
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Descrizione
Prodotto anti-ossidante, per il vino, succhi di frutta, birra, ...
Dose: 0,5 g / 10 l di succo di frutta o vino.
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L'acidità del mosto/vino è sempre espressa in grammi di acido tartarico per litro. Nei testi in francese, è fatto in acido solforico. L'acidità dell'acido solforico = acidità in acido tartarico ÷ 1,53. L'acidità in acido tartarico = acidità in acido solforico x 1,53. |
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Scheda tecnica
- _amaz_country_origin
- Belgique
- Fase di aggiunta
- Fermentazione
- Tipo di prodotto
- Acido
Additivo - Obiettivo del prodotto
- Ottimizzare la fermentazione
Stabilizzare il profilo gustativo - new
- Convenzionale
