Houblon en pellets Hallertau Blanc 5kg

Houblon Hallertau Blanc :

Né en Allemagne, le houblon Hallertau Blanc est un houblon aromatique issu de la prestigieuse famille des houblons Hallertau. Il a été mis au point en 2012 par l’Institut de Recherche sur le Houblon de Hüll. Il se démarque par sa qualité et sa diversité.

Le houblon Hallertau Blanc dégage une amertume douce et des notes florales, fruitées, citriques, épicées et herbacées. Il est fréquemment employé pour les bières de style belge, telles que les saisons, les witbiers, les blondes et les triples. Il peut également s’adapter aux bières de style américain, comme les IPA, les pale ales et les sour. Il est proposé ici en pellet 5kg.

Propriétés organoleptiques :

• Pays d’origine : Allemagne
• Acides Alpha : 9 à 12%
• Acides Beta : 4.5 à 6.5%
• Total d’huiles : 1.2 à 2.1ml /100g

Styles de bière de prédilection :

• Saison
• Witbier
• Blonde
• Triple
• IPA
• Pale ale
• Sour

Alternative possible :

Nelson Sauvin