Houblon en pellets Galaxy 5kg

Houblon Galaxy 5kg :

Le houblon Galaxy est une variété très appréciée, reconnue pour son profil aromatique intense et distinctif. Issu du programme de sélection de Hop Products Australia (HPA), il a été lancé sur le marché en 2009.

Ce qui distingue particulièrement le Galaxy, c’est son bouquet fruité et tropical. On y retrouve souvent des notes de fruit de la passion, de pêche, de goyave et d’agrumes. Grâce à cette palette aromatique expressive, il s’intègre parfaitement dans une large gamme de styles, notamment les IPA, NEIPA, Hazy IPA, Pale Ale ou encore les bières de blé.

Propriétés organoleptiques :

• - Pays d'origine : Australie
• - Acides Alpha : 11 - 16 %
• - Acides Beta : 5 - 6.9 %
• - Total des huiles : 3 - 5 %
• - Myrcène : 33 à 67 %
• - Caryophyllène : 7 à 9 %
• - Humulène : 1 à 2 %
• - Farnésène : 2 à 4%

Styles de bières de prédilection du houblon Galaxy :

• - NEIPA
• - American Wheat ale
• - IPA
• - Pale Ale
• - DIPA

Alternatives possibles :

• - Citra
• - Amarillo
• - Simcoe