BarthHaas

BarthHaas: líder mundial del comercio de lúpulo

BarthHaas es el líder mundial del mercado del lúpulo. Esta empresa alemana centenaria es pionera en nuevas tecnologías e investigación sobre el lúpulo. BarthHaas ofrece materias primas de calidad excepcional e innova constantemente en su sector.

BarthHaas : Una empresa con una larga historia

Fundada por Georg Barth, esta antiquísima empresa alemana con sede en Núremberg se remonta a 1794. Se estableció y perduró gracias (inicialmente) a su capacidad para conservar el lúpulo y a su conocimiento del mercado del lúpulo agrícola.

Cuando los hijos de Georg tomaron el relevo, la empresa abastecía a 400 cervecerías. En 1868, se abrió por primera vez al mercado mundial, enviando su primer cargamento a Nueva York.

Núremberg era algo así como el "Wall Street" del mercado del lúpulo, y la empresa siguió siendo líder del mercado hasta la Primera Guerra Mundial. No fue hasta la década de 1950 cuando empezó a reconstruirse.

La expansión de BarthHaas

A finales de los años setenta, la empresa conocida entonces como Joh. Barth & Sohn se abre de nuevo al mercado mundial del lúpulo. Adquirió la empresa John I Haas, con sede en el valle de Yakima (EE.UU.). Los aficionados al lúpulo sabrán que este valle es conocido por sus enormes campos y su producción. Con los modernos cimientos de BarthHaas, la empresa siguió creciendo hasta principios de los años noventa. Con el paso de los años, adquirió muchos terrenos de cultivo de lúpulo, sobre todo en Australia (cuna de Vic secret, Galaxy y Enigma).

Los años 90 fueron una década difícil para el mercado mundial del lúpulo. En lugar de concentrarse en las ventas, BarthHaas invirtió principalmente en institutos de investigación y desarrolló nuevas tecnologías. Así, cuando la demanda de lúpulo se disparó por fin hacia 2006, BarthHaas estaba preparada y en condiciones de ofrecer una materia prima de calidad excepcional. Como resultado, la empresa se ganó la reputación de pionera en nuevos desarrollos y consolidó su posición de líder del mercado.

El grupo Barth Haas acaba de lanzar un programa de formación sobre los aspectos sensoriales y químicos del lúpulo. Los profesionales que salen de este programa contribuyen a perfeccionar la selección y la calidad de los productos. 

El fabricante hace honor a la calidad de sus productos y trabaja en estrecha colaboración con los cultivadores. Todos los lotes se analizan meticulosamente en el laboratorio para comprobar que no haya residuos de pesticidas (por encima de las normas). Además, todo el lúpulo es trazable y cada minorista puede saber (previa solicitud) de qué granja procede el lote que tiene en la tienda.