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Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell
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Großes Bierlexikon
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Beschreibung
Das Große Bierlexikon von Elisabeth Pierre ist eine echte Brauenzyklopädie, die Stile, Zutaten, Traditionen und das Know-how der Brauer auf der ganzen Welt erkundet. Zugänglich für Neugierige ebenso wie für Leidenschaftliche, hebt es das Bier als lebendiges und kulturelles Erbe hervor. Nur auf Französisch verfügbar, ist dieses Werk ein unverzichtbares Nachschlagewerk, um Wissen und Genuss der Verkostung zu vertiefen.
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Präsentation
Das Große Bierlexikon von Elisabeth Pierre ist ein Nachschlagewerk, das die Brauwelt in all ihrer Vielfalt erkundet. 2025 veröffentlicht, bietet es über 250 Seiten zu Stilen, Zutaten, Traditionen und dem Know-how, das Bier weltweit prägt. Die Autorin, eine anerkannte Bierologin, liefert einen enzyklopädischen Ansatz, der Geschichte, Kultur und Genuss verbindet.
Inhalt
Dieses Lexikon umfasst Hunderte klarer und präziser Einträge. Es stellt die großen Bierfamilien vor – von Stouts über Lambics bis hin zu IPAs –, die wesentlichen Zutaten wie Hopfen und Malz sowie die Handwerkskunst der Brauer. Das Werk beleuchtet außerdem Terroirs, bedeutende Brauereien und lokale Traditionen und bietet ein vollständiges Panorama des Bieres als lebendiges Kulturerbe.
Publikum
Zugänglich für Neugierige, nützlich für Kenner und wertvoll für Fachleute, richtet sich dieses Buch an alle, die ihr Wissen vertiefen oder einfach ihren Verkostungsgenuss bereichern möchten.
Besonderheit
Zu beachten ist, dass das Große Bierlexikon bei Rolling Beers nur auf Französisch erhältlich ist.
Technische Daten
- _amaz_country_origin
- FR
