Brasserie‑VOLQ‑Paket – Brauen, Gärung und Kühlung

VOLQ‑Brauereipaket – Brauen, Gärung und Kühlung: eine vollständige professionelle Installation, inspiriert von der Mikrobrauerei VOLQ, gegründet von Matthieu Filippini. Sie richtet sich an Brauer, die vom Hobbybrauen zu einer 150‑Liter‑Mikrobrauerei wechseln möchten – mit einer leistungsstarken Heißseite, kontrollierter isobarer Gärung und professioneller Glykolkühlung. Diese Konfiguration ist ideal für eine Produktion von etwa 300 L pro Monat, mit regelmäßiger Rotation und einwandfreier Hygiene.

Heißseite Brewtools – Präzision und Ergonomie

Das Herzstück des Pakets ist das Brewtools B180, ein professionelles 6,6‑kW‑Brausystem mit integriertem Dampfhut. Für eine optimale Dampfsteuerung enthält das Paket den Brewtools TC‑2"‑Dampfkondensator (Zweiteil‑Modell), der ein sauberes Arbeiten in geschlossenen Räumen ermöglicht.

Der Digiboil 65 L dient als Nachgussbehälter: schnelle Erwärmung, komfortables Volumen, ideal zur Absicherung der Heißwassermengen für 150‑L‑Sude.

Der Brewtools B100/B180 Gegenstromkühler sorgt für eine effiziente Würzekühlung, perfekt abgestimmt auf die Volumina der B180.

Das Paket enthält außerdem die Brewtools‑Hebewinde, unverzichtbar für das sichere Handling des Malzkorbs.

Isobare Gärung – Doppel‑F150

Die Gärung erfolgt in 2 × Brewtools F150 Unitank, jeweils geliefert mit:

• Isoliermantel,
• analogem Manometer,
• Tri‑Clamp‑Kompatibilität 34 mm und 2".

Diese Tanks ermöglichen:

• Druckgärung,
• Lagerung,
• Cold Crash,
• CIP‑Reinigung,
• regelmäßige Rezeptrotation.

Das Paket enthält eine Brewtools TC34‑mm Spunding Valve zur Steuerung des Gärdrucks.

Glykolkühlung – aromatische Stabilität

Der JoinTech G20 Glykolkühler – 2 Pumpen gewährleistet eine präzise Temperaturkontrolle: stabile Gärung, effektiver Cold Crash und optimaler Aromenerhalt.

Die mitgelieferten 16×25‑Silikonschläuche und Tri‑Clamp‑Verbindungen ermöglichen eine saubere und zuverlässige Installation.

Professionelles Zubehör – Dry Hop, Abfüllung, Verbindungen

Für Dry Hop unter Druck enthält das Paket 2 × HopDrop Kit 4", die sauerstofffreie Hopfengaben ermöglichen.

Für die Abfüllung enthält das Paket:

• 4 × Oxebar 20 L mit Zapfkopf,
• FaciliTap – Gegendruckabfüller.

Tri‑Clamp‑Verbindungen sind enthalten:

• 5 × Tri‑Clamp 34‑mm Klammern
• 5 × TC‑34‑mm DN15 Dichtungen
• 5 × Tri‑Clamp 2" Klammern
• 5 × Tri‑Clamp 2" Dichtungen

Warum dieses Produkt?

• Komplette Installation für eine 150‑L‑Mikrobrauerei
• Brewtools B180 + Digiboil Heißseite
• Professionelle isobare Gärung mit 2 × F150
• JoinTech G20 Glykolkühlung – 2 Pumpen
• Dry Hop unter Druck mit HopDrop
• Saubere Abfüllung mit FaciliTap
• Brewtools‑Hebewinde inklusive
• Ideale Konfiguration für eine Produktion von ca. 300 L pro Monat

Technische Daten

• Brausystem: Brewtools B180 2×230V 6,6 kW
• Stromkabel: 2 x 10A, 10 m, Schuko‑Stecker
• Digiboil 65 L – 3500‑W Heißwassergerät
• Brewtools TC‑2" Dampfkondensator zweiteilig
• Gegenstromkühler Brewtools B100/B180
• Brewtools Hebewinde
• Fermenter: 2 × Brewtools F150 Unitank
• Isoliermäntel: in jedem F150 enthalten
• Analoge Manometer: in jedem F150 enthalten
• Silikonschlauch: 2 m, 16×25
• Spunding Valve Brewtools TC34 mm
• Glykolkühler JoinTech G20 – 2 Pumpen
• HopDrop Kit 4": ×2
• Oxebar 20 L: ×4 mit Zapfkopf
• FaciliTap – Gegendruckabfüller
• Tri‑Clamp 34‑mm Klammern: ×5
• TC‑34‑mm DN15 Dichtungen: ×5
• Tri‑Clamp 2" Klammern: ×5
• Tri‑Clamp 2" Dichtungen: ×5
• Nicht enthalten: CO₂‑Regler, Gas‑/Bierschläuche, vollständiges CIP

Rolling Beers Tipps

• HopDrop ermöglicht Dry Hop unter Druck ohne Sauerstoff.
• Der Digiboil 65 L sichert die Heißwassermengen für 150‑L‑Sude.
• Der JoinTech G20 stabilisiert die Gärung auch im Sommer.
• Oxebar 20 L sind ideal für Direktverkauf und Events.
• Die Hebewinde erleichtert das sichere Handling des Malzkorbs.

FAQ Produkt

• Ist das Paket für eine 150‑L‑Mikrobrauerei geeignet? Ja, es ist genau dafür konzipiert.
• Sind die F150 druckfähig? Ja, sie ermöglichen isobare Gärung.
• Kann der JoinTech zwei Tanks bedienen? Ja, dank seiner zwei unabhängigen Pumpen.
• Beinhaltet das Paket ein Abfüllsystem? Ja, über FaciliTap und Oxebar.
• Ist die Hebewinde enthalten? Ja, sie gehört zum Paket.