Flüssighefe YF‑118 Mrs McGyver 100 mL

YF‑118 Mrs McGyver ist eine vielseitige britische Flüssighefe für IPA, Bitter und traditionelle Ales. Sie ist stark vergärend und erzeugt trockene, kristallklare Biere mit neutralem Aromaprofil, wodurch Malz und Hopfen voll zur Geltung kommen. Ihre schnelle Flockung sorgt für bemerkenswerte Klarheit und eine zuverlässige Gärung, auch bei Bieren mit hoher Stammwürze. Geschätzt für ihre Beständigkeit und ihr sauberes Profil, eignet sie sich sowohl für klassische Rezepte als auch für moderne Interpretationen englischer Stile.

Warum dieses Produkt wählen?

• Saubere und konstante Gärung für trockene und klare Biere.
• Neutrales Profil, das Malz und Hopfen hervorhebt.
• Gebrauchsfertiges Format für Hobbybrauer‑Sude von 20–25 L (Stammwürze ≤ 1.055).

Technische Eigenschaften

• Stamm: Saccharomyces cerevisiae
• Gärungsart: Ale
• Herkunft: Britisch
• Vergärungsgrad: 70–80 %
• Flockung: Mittel bis hoch
• Optimale Temperatur: 18–21 °C
• Alkohol‑Toleranz: bis zu 10 %
• Empfohlene Stile: IPA, Amber Ale, Blonde Ale, Brown Ale, Irish Ale
• Format: 100 mL
• Inhalt: > 100 Milliarden lebende Zellen
• Äquivalent: 1 Päckchen Trockenhefe 11 g
• Geeignet für: Sude von 20–25 L (Stammwürze ≤ 1.055)
• Lagerung: 2–5 °C, bis zu 4 Monate
• Nährstoffe oder Starter nicht enthalten

Rolling Beers Tipps

• Zwischen 18 und 20 °C vergären für ein trockenes und sauberes Profil.
• Würze vor dem Anstellen gut belüften.
• Flasche vor dem Gebrauch schütteln, um die Hefe zu homogenisieren.
• Ideal für britische IPAs und leichte Ales.

FAQ Produkt

• Geeignet für IPA und Bitter? Ja, perfekt für trockene und klare englische Stile.
• Muss ein Starter vorbereitet werden? Nicht für Standardsude, aber empfohlen für stärkere Biere (> 1.055).
• Kann sie mehrere Monate gelagert werden? Ja, bis zu 4 Monate bei 2–5 °C in versiegelter Verpackung.