Luppolo in pellet Tettnanger

Luppolo Tettnang:

Il Tettnang è una varietà di luppolo nobile e aromatico originaria della Germania. È geneticamente simile al Saaz.

Il luppolo Tettnang ha un contenuto di farnesene notevolmente elevato, che gli conferisce un lato speziato dolce e un aroma sottile, equilibrato, floreale ed erbaceo. È spesso utilizzato per birre in stile europeo, come lager e pilsner.

È anche utilizzato in birre di frumento, Hefeweizen bavaresi, birre bionde, birre ambrate americane, birre invernali, pale ale, cream ale e lager americane.

Proprietà organolettiche:

• Paese d'origine: Germania
• Acidi Alfa: 2,5% - 5,8%
• Acidi Beta: 2,8% - 5,3%
• Oli totali: 0,4 - 1,1 ml / 100g

Stili di birra preferiti:

• Birra di frumento
• Hefeweizen bavarese
• California Blonde Ale
• Red Ale
• Pilsner
• Lager
• American Amber Ale
• Winter Ale
• Pale Ale
• Cream Ale
• American Lager

Alternative possibili:

Saaz, Hersbrucker