Tettnanger Hopfenpellets

Tettnang Hopfen:

Der Tettnang ist eine edle und aromatische Hopfensorte aus Deutschland. Er ist genetisch dem Saaz ähnlich.

Der Tettnang-Hopfen hat einen bemerkenswert hohen Farnesen-Gehalt, was ihm eine milde würzige Note und ein subtil ausgewogenes, blumiges und kräuteriges Aroma verleiht. Er wird oft für Biere im europäischen Stil verwendet, wie Lagerbiere und Pilsner.

Er wird auch in Weizenbieren, bayerischen Hefeweizen, Blonde Ales, amerikanischen Amber Ales, Winterbieren, Pale Ales, Cream Ales und amerikanischen Lagerbieren verwendet.

Organoleptische Eigenschaften:

• Herkunftsland: Deutschland
• Alpha-Säuren: 2,5% - 5,8%
• Beta-Säuren: 2,8% - 5,3%
• Gesamtöle: 0,4 - 1,1 ml / 100g

Bevorzugte Bierstile:

• Weizenbier
• Bayerisches Hefeweizen
• California Blonde Ale
• Red Ale
• Pilsner
• Lager
• Amerikanisches Amber Ale
• Winter Ale
• Pale Ale
• Cream Ale
• Amerikanisches Lager

Mögliche Alternativen:

Saaz, Hersbrucker