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WLP545 Belgian Strong Ale BIO
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Beschreibung
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Aus der Ardennenregion von Belgien kommend erzeugt dieser klassische Hefestamm mäßig hohe Esteranteile und würzigen Harzcharakter. Normalerweise entsteht hieraus ein trockener, aber gut ausgewogener Abgang. Diese Hefe eignet sich gut für belgisches, dunkles Starkbier, Klosterbier und Weihnachtsbier.
Gärungsgrad: 78-85%
Ausflockung: Mittel
Gärungstemperatur: 19°-22°C (66°-72°F)
White Labs - PurePitch™
Die erste gebrauchsfertige flüssige Anstellhefe die in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert wird. Die Hefe wurde niemals Umwelteinflüssen ausgesetzt und ist in perfektem und natürlichstem Zustand. Das Ergebnis einer fünfjährigen Reise zur Schaffung der reinsten Hefe aller Zeiten.
Durchschnittliche Lebensfähigkeit der PurePitch ®-Flüssighefe über einen Zeitraum von sechs Monaten:
| Zeit | Lebensfähigkeit |
| Nach 1 Monat | 99,21% |
| Nach 2 Monaten | 98,05% |
| Nach 3 Monaten | 90,26% |
| Nach 4 Monaten | 84,28% |
| Nach 5 Monaten | 79,35% |
Substitute : M31
Technische Daten
- Gärungstemperatur
- 19-22°C
- Souche
- Ale
Belgian Ales - Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 78-85%
- Toleranz gegenüber Alkohol
- 15%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Art der Hefe
- Hohe Gärung
- Getränk
- Bier
- Diastasisch
- Ya
- Art des Bieres
- Ale Alle Typ
Belgische Biere - _amaz_qte
- 70
- _amaz_country_origin
- Etats unis
- new
- Bio
