Jodtinktur zur Bestimmung von Stärke 30ml
7,50 €
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Aus der Kastanie gewonnenes Tannin.
Ideal für Rotweine.
Neben seiner Wirkung zur Verbesserung des Bouquets stabilisiert dieses Tannin auch die Anthocyane (roter Farbstoff).
Am besten zu Beginn der Gärung zugeben.
Dosierung: 1-3 g/10 Liter.
Technische Daten