Tintura di iodio per la determinazione dell'amido 30ml
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Tannino ottenuto dalla castagna.
Ideale per i vini rossi.
Oltre a migliorare il bouquet, questo tannino stabilizza gli antociani (coloranti rossi).
Si consiglia di aggiungerlo all'inizio della fermentazione.
Dose: 1-3 g/10 litri.
Scheda tecnica