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Pacific Frost - West Coast IPA
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Beschreibung
Winter Collection 2025 "Froze"
Pacific Frost, eine klare und prägnante West Coast IPA.
Ein goldenes und trockenes Rezept, bei dem Simcoe, Centennial und Idaho 7 deutliche Noten von Kiefer, Grapefruit und tropischen Früchten freisetzen.
Spectrum Cascade sorgt für ein zitroniges und harziges Finale, kompromisslos (ohne Oxidationsrisiko), treu dem Stil.
Mit WHC-LAX-Hefe vergoren, betont sie aromatische Frische und eine klare Bitterkeit.
Eine helle und energiegeladene IPA, die an die Pazifikküste im Winter erinnert.
Finden Sie das Rezept Schritt für Schritt in unserem Blogartikel!
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Brauen Sie unser West Coast IPA Schritt für Schritt:
Pacific Frost ist als Winter-IPA unserer Kollektion gedacht. Ein klares, trockenes und ausdrucksstarkes Bier, bei dem amerikanische Hopfen ihre volle Intensität entfalten. Simcoe, Centennial und Idaho 7 bringen ein aromatisches Bouquet, typisch für West Coast IPAs: Kiefernadeln, Grapefruit, Harz und tropische Früchte.
Die einzigartige Note kommt vom Spectrum Cascade: ein flüssiger Extrakt von 20g, entsprechend über 100g Pellets, der ein sauberes, zitroniges Finale mit harziger Spitze garantiert. Weniger anfällig für Oxidation und ohne Hop Creep, veredelt er das Bier und bewahrt seine Klarheit.
Mit LAX-Hefe (Chico-Stamm) vergoren, bietet es eine gute Vergärung und lässt die Hopfen voll zur Geltung kommen.
Ergebnis: ein ehrliches, energiegeladenes und kompromissloses IPA.
Das Paket enthält Malz, Hopfen und Hefe für einen Sud von 20 Litern.
Einstufiges Maischverfahren
Finden Sie das Rezept Schritt für Schritt in unserem Blogartikel!
Das Paket enthält:
- 4kg Pale Ale Malz
- 0.7kg Munich 15 Malz
- 0.7kg Roggenmalz
- 250g Carapils Malz
- 250g Haferflocken
- 50g Simcoe-Hopfen
- 50g Centennial-Hopfen
- 50g Idaho 7-Hopfen
- 20g Spectrum Cascade (Flüssigextrakt)
- 2 Päckchen WHC LAX Hefe
Technische Daten
- Alkohol
- Mäßig (5- 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Bierstil
- IPA
- Brau-Erfahrung
- Fortgeschritten
- Braumenge
- 20L
- Alkoholgehalt
- 6.7%
- Bitterkeit
- Ausgeprägt
- Körper
- Ausgewogen
- Brauzeit
- 5 Std
- Gärzeit
- 4 Wochen
- Flaschengärung
- 3 Wochen
