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Dark Cascadian Vibes - American Rye Stout
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Beschreibung
Fall 2025 Collection "Vibes Beer"
American Stout ist ein kühner Bierstil, voller Kontraste. Unsere Version erkundet malzige und hopfige Aromen mit echtem US-Charakter.
Das Duo Cascade–Centennial bringt eine kräftige Bitterkeit mit zitronigen und blumigen Noten. Lakritz verleiht eine holzige, leicht harzige Note – eine Hommage an die Wälder des amerikanischen Nordwestens.
Roggen würzt die Textur, geröstete Malze sorgen für ein ausgewogenes Spiel zwischen Fülle und Trockenheit. Mit 6,7 % Alkohol ist es ein kraftvoller, aromatischer Stout… überraschend süffig.
Die Schritt-für-Schritt-Rezeptur finden Sie in unserem Blogartikel!
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Brauen Sie unsere American Stout-Rezeptur Schritt für Schritt:
Dieses Rezept ist als kühnes, intensives und typisch amerikanisches Stout konzipiert. Zwischen den Röstaromen der Roasted Barley, der Fülle des Roggens und den charakteristischen US-Hopfen macht dieses Schwarzbier keine Kompromisse beim Charakter. Brauner Kandiszucker und Lakritz bereichern die aromatische Komplexität für ein Stout, das niemanden kalt lässt.
Das Paket enthält Malz, Hopfen, Hefe und spezielle Zutaten für einen Sud von 20 Litern.
Eingemaischt im Einkammerverfahren
Die Schritt-für-Schritt-Rezeptur finden Sie in unserem Blogartikel!
Das Paket enthält:
- 2,5 kg Extra Pale Premium Pilsner Malz
- 1,5 kg Munich 15 Malz
- 1 kg Roggenmalz
- 0,36 kg Chocorye Malz
- 0,36 kg Roasted Barley
- 500 g Brauner Kandiszucker
- 100 g Lakritz
- 50 g Cascade-Hopfen
- 50 g Centennial-Hopfen
- 2 Beutel Lallemand House Ale Hefe
Technische Daten
- Alkohol
- Mäßig (5- 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Bierstil
- Braunes Bier
Stout - Brau-Erfahrung
- Fortgeschritten
- Braumenge
- 20L
- Alkoholgehalt
- 6.7%
- Bitterkeit
- Ausgeprägt
- Körper
- Trocken
- Brauzeit
- 5 Std
- Gärzeit
- 5 Wochen
- Flaschengärung
- 3 Wochen
