Fusto di lavaggio da 9 l - 2 raccordi birra + 2 raccordi Jolly

Guida all'uso del fusto di pulizia 9L - 2 Teste

Al ricevimento del tuo fusto, lavalo con enzybrew. Potrai quindi utilizzarlo per pulire le tue linee di birra.

Consigliamo di utilizzare prodotti appositamente progettati per la sanificazione delle linee. I prodotti "Desana" saranno perfetti (Desanamax FP per la pulizia regolare, Desanacid per la decalcificazione e Desanamax CL per la pulizia intensiva della tua linea).

Dosaggio: Per 9 litri d'acqua, utilizza 2 bustine (indipendentemente dal tuo prodotto "Desana").

Nota: I tubi di estrazione per i connettori del fusto non sono forniti di default dal produttore, quindi dovrai procurartene due. Anche se intendi utilizzare solo raccordi Ball Lock, saranno essenziali per mantenere il fusto chiuso. È meglio avere diversi tipi di tubi per adattarsi ai vari modelli di connettori che potresti avere.

Fase 1: Pre-risciacquo

Prima di pulire, risciacqua accuratamente il tuo sistema di distribuzione della birra.

Riempi il fusto di pulizia con acqua pulita. Chiudilo, collegalo al tuo sistema (utilizzando i raccordi Ball Lock o i tubi di estrazione (non inclusi) collegati ai tuoi connettori del fusto), collega il CO2 e lascia che l'acqua scorra attraverso i rubinetti dei tuoi erogatori (o linee).

Fase 2: Sciogli il prodotto di pulizia e prendi un campione

Versa le bustine di "Desana" a tua scelta nel fusto di pulizia e riempilo con 9 litri di acqua tiepida (idealmente a 35°C). Il getto d'acqua dovrebbe essere sufficiente per sciogliere il detergente.

Chiudi il fusto e scuotilo energicamente 3 volte. Quindi, prendi un piccolo campione della soluzione, che dovrebbe essere viola. Questo servirà da indicatore per mostrarti se la pulizia è completata o deve essere prolungata.

Fase 3: Riempi le linee

Pulisci e risciacqua preventivamente i tuoi connettori (e/o il connettore Ball Lock che utilizzi per collegare il fusto di pulizia al tuo sistema di distribuzione). Collega il fusto di pulizia al CO2 e al sistema, accendilo e apri i rubinetti.

Una volta che la soluzione di pulizia esce dai rubinetti, chiudili e lascia che il "Desana" scelto agisca per 20 minuti.

Il liquido sarà giallo se la tua linea è molto sporca o verde se è solo leggermente sporca.

Fase 4: Disinfetta i connettori

Mentre il "Desana" agisce nelle linee, scollega il CO2, depressurizza il fusto di pulizia e aprilo. Immergi i tuoi connettori nella soluzione e aspetta che passino i 20 minuti.

Fase 5: Apri i rubinetti e controlla il colore della soluzione

Ricollega il fusto di pulizia ai connettori e al CO2. Apri i rubinetti per far scorrere la soluzione. Se diventa verde o rimane verde, chiudi i rubinetti e lascia agire per altri 3 minuti.

Ripeti il processo fino a quando la soluzione diventa viola (come il tuo campione).

Una volta fatto, lascia scorrere il "Desana" fino a esaurire il fusto.

Fase 6: Risciacquo

Scollega il fusto di pulizia e risciacqualo abbondantemente. Per verificare che sia ben risciacquato, puoi fare un test del pH con una semplice striscia. Il pH dovrebbe essere uguale a quello dell'acqua del rubinetto.

Una volta risciacquato il fusto, riempilo e ricollegalo al tuo sistema di distribuzione.

Apri i rubinetti e lascia scorrere l'acqua fino a esaurire il fusto. Negli ultimi centilitri, puoi fare un test del pH per verificare che l'acqua che esce dalla tua linea abbia un pH uguale a quello dell'acqua del rubinetto.