Cesto di lavaggio da 9 l - 1 attacco per la birra

Guida all'uso del fusto di pulizia 9L

Al ricevimento del tuo fusto, puoi lavarlo con enzybrew. Una volta fatto, puoi usarlo per pulire la tua linea di birra.

Consigliamo di utilizzare un prodotto appositamente progettato per la sanificazione delle linee. I prodotti "Desana" saranno perfetti (Desanamax FP per la pulizia regolare, Desanacid per la decalcificazione e Desanamax CL per la pulizia intensiva della tua linea).

Dosaggio: Per 9 litri d'acqua, usa 2 bustine (indipendentemente dal prodotto "Desana").

Nota: Il tubo di estrazione per il raccordo del fusto non è fornito di default dal produttore, quindi dovrai procurartene uno. Anche se intendi utilizzare solo raccordi Ball Lock, sarà essenziale per mantenere il fusto chiuso. È consigliabile avere diversi tipi di tubi per adattarsi ai vari modelli di raccordi che potresti avere.

Fase 1: Pre-risciacquo

Prima della pulizia, risciacqua accuratamente il tuo sistema.

Riempi il fusto di pulizia con acqua pulita. Chiudilo, collegalo al tuo sistema (utilizzando i raccordi Ball Lock o il tubo di estrazione (non fornito) collegato al tuo raccordo del fusto), collega il CO2 e lascia che l'acqua scorra attraverso il rubinetto della tua spillatrice (o linea).

Fase 2: Sciogli il prodotto di pulizia e prendi un campione

Versa le bustine di "Desana" a tua scelta nel fusto di pulizia e riempilo con 9 litri di acqua tiepida (idealmente 35°C). Il getto di riempimento dovrebbe essere sufficiente per sciogliere il detergente.

Chiudi il fusto e scuotilo energicamente 3 volte. Dopodiché, prendi un piccolo campione della soluzione che dovrebbe essere viola. Questo servirà come indicatore di colore per mostrarti se la pulizia è completata o deve essere prolungata.

Fase 3: Riempi la linea

Pulisci e risciacqua preventivamente il raccordo della tua spillatrice (o il connettore Ball Lock che stai utilizzando per collegare il fusto di pulizia alla spillatrice). Collega il fusto di pulizia al CO2 e alla spillatrice, accendilo e apri il rubinetto.

Una volta che la soluzione di pulizia esce dal rubinetto, chiudilo e lascia che il "Desana" scelto agisca per 20 minuti.

Il liquido sarà giallo se la tua linea è molto sporca o verde se è solo leggermente sporca.

Fase 4: Disinfetta il raccordo della spillatrice o i connettori

Mentre il "Desana" agisce nelle linee, scollega il CO2, depressurizza il fusto di pulizia e aprilo. Immergi il raccordo della spillatrice o i connettori nella soluzione e aspetta che passino i 20 minuti.

Fase 5: Apri il rubinetto e controlla il colore della soluzione

Ricollega il fusto di pulizia al raccordo della spillatrice e al CO2. Apri il rubinetto per far scorrere la soluzione. Se diventa verde o rimane verde, chiudi il rubinetto e lascia agire per altri 3 minuti.

Ripeti il processo fino a quando la soluzione diventa viola (come il tuo campione).

Una volta fatto, lascia scorrere il "Desana" fino a esaurire il fusto.

Fase 6: Risciacquo

Scollega il fusto di pulizia e risciacqualo abbondantemente. Per verificare che sia ben risciacquato, puoi fare un test del pH con una semplice striscia. Il pH dovrebbe essere uguale a quello dell'acqua del rubinetto.

Una volta risciacquato il fusto, riempilo e ricollegalo alla spillatrice.

Apri il rubinetto e lascia scorrere l'acqua fino a esaurire il fusto. Negli ultimi centilitri, puoi fare un test del pH per verificare che l'acqua che esce dalla tua linea abbia un pH uguale a quello dell'acqua del rubinetto.