Malto Bohemian Dark Floor-Malted - Weyermann® 25kg

Malto Bohemian Dark Floor

Malto marrone chiaro prodotto con orzo da malto ceco di alta qualità (Bojos, Tolar).

Questo malto è stato prodotto con il tradizionale metodo di maltazione a terra. Il processo artigianale conferisce al malto un carattere speciale e una straordinaria intensità di sapore.

Ha un aroma intenso di malto con note di caramello e toffee, un corpo pieno e una pronunciata dolcezza maltata.

È un malto locale prodotto tradizionalmente per gli stili di birra a base di malto ceco.

Sebbene possa essere utilizzato come malto di base per la produzione di qualsiasi tipo di birra, viene anche utilizzato come malto da distilleria per la produzione di Schnapps, ad esempio.

Stili di birra preferiti :

• Lager scura
• Bock boema
• Gruitbier

Uso del malto Bohemian Dark Floor :
Fino al 100% di malto