Houblon en pellets Huell Melon 1kg

Houblon Huell Melon :

Le houblon Huell Melon, une variété aromatique qui nous vient d’Allemagne, a vu le jour en 2012 grâce aux efforts de l’Institut de Recherche sur le Houblon de Hüll. Ce houblon est le fruit d’un croisement entre le houblon américain Cascade et un mâle de Hüll.

Le houblon Huell Melon est couramment utilisé pour les ajouts en fin d’ébullition, en Whirlpool et même en Dry Hop. Il se distingue par son caractère doux et fruité, rappelant le melon d’hiver, avec des notes de fraises.

Ce houblon est particulièrement apprécié dans la fabrication de bières de style belge, Hefeweizen et IPA.

Le houblon Huell Melon est disponible ici en format pellets de 1kg.

Propriétés organoleptiques :

• Pays d’origine : Allemagne
• Acides Alpha : 6.9% - 7.5%
• Acides Beta : 7.3% - 7.9%
• Total d’huiles : 0.8 - 1.2 ml / 100g

Styles de bière de prédilection :

• Belgian Ale
• Hefeweizen
• IPA

Alternatives possibles :

Le houblon Huell Melon est assez unique et difficile à remplacer.