Houblon en pellets Aurora 5kg

Houblon Aurora :

Le houblon Aurora (ici au format 5kg) est un houblon à Douvle usage provenant de Slovénie. Il est un descendant du Northern Brewer. Le houblon Aurora est aussi connu sous le nom de Super Styrian ou Styrian Aurora.

Aurora donnera à la bière une amertume modérée. Ses acides alpha varient de 6,5% à 13%. Il a également une faible proportion de cohumulone. Cette particularité donne, à la bière finie, des arômes de citronelle, d’épices et de fleurs intenses mais agréables.

Il est fréquemment utilisé pour les bières de style Ale, Lager, Belgian Ale & English Ale.

Propriétés organoleptiques :

• Pays d’origine : Slovénie
• Acides Alpha : 6,5% - 13%
• Acides Beta : 2,7% - 5,5%
• Total d’huiles : 0,9 - 1,8 ml / 100g

Styles de bière de prédilection :

• Ale
• Lager
• Belgian Ale
• English Ale

Alternatives possibles :

Styrian Golding, Northern Brewer