Lúpulo Cryo Hops® Dolcita™ - Yakima Chief Hops 1kg

Lúpulo Dolcita (HBC 1019) Cryo :

Desarrollado por la Hop Breeding Company y lanzado comercialmente en 2025, Dolcita™ (antes HBC 1019) es conocido por su carácter de melocotón muy expresivo.

Este lúpulo destaca por sus ricos aromas de frutas tropicales, frutas de hueso y notas dulces. También ofrece matices de piña, coco, crema de caramelo y naranja.

Presenta un perfil increíblemente complejo, adecuado para una amplia variedad de recetas y estilos. Su perfil de aceites esenciales lo hace ideal para whirlpool y dry hop en fermentación primaria.

Cruzado originalmente en 2016 por la Hop Breeding Company, Dolcita HBC 1019 pasó por un proceso de evaluación de nueve años antes de su comercialización en 2025.

Dolcita™ es una marca registrada de Hop Breeding Company, LLC. El formato Cryo Hops de 1 kg es ideal para microcervecerías y brewpubs.

Propiedades organolépticas:

• - País de origen: EE. UU.
• - Ácidos alfa: 22,2%
• - Ácidos beta: 17%
• - Cohumulona: 20,2%
• - Mirceno: 61,6%
• - Aceite total: 3,3 ml/100 g

Estilos de cerveza recomendados para el lúpulo Dolcita Cryo:

• - NEIPA
• - DIPA
• - Wheat Ale
• - Hoppy Pale Ale