MI CUENTA
CONTACT
BLOG
¿ UN PROYECTO ?
Erlenmeyer 2000 ml pyrex gradué
24,98 €
Wyeast 2565 Kolsch
Precio:
17,50 €
Impuestos incluidos
Disponible en 2 semanas
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
Esta cepa es una cepa de levadura clásica, verdaderamente "top cropping", procedente de una cervecería tradicional de Colonia, Alemania. Las cervezas tendrán un carácter de cerveza afrutada, con un perfil limpio similar al de las lagers. Produce niveles poco o nada detectables de diacetilo. Esta levadura también puede utilizarse para producir cervezas pseudo-lager de acondicionamiento rápido y de fermentación rápida en el rango de temperaturas de 13-16°C. Esta cepa "en polvo" deja la levadura en suspensión. Requiere un tiempo de filtración o sedimentación para producir cervezas claras.
Floculación: Baja
Atenuación: 73-77%
Rango de temperatura: 13-21°C
Tolerancia al alcohol: 10%ABV
Sustitutos : Lallemand Koln, WLP029, Safale K-97
Ver más
Ficha técnica
- Temperatura de fermentación
- 13-21°C
- Souche
- Ale
- Floculation
- Basse
- Atténuation
- 73-77%
- Tolerancia al alcohol
- 10%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Tipo de levadura
- Alta fermentación
Baja fermentación
Híbrido - Bebida
- Cerveza
- Diastático
- No
- Tipo de cerveza
- Ale Cualquier tipo
Lager Todos los tipos
Pale Ale - _amaz_country_origin
- Etats unis
- new
- Convencional
