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Protocolo de limpieza de tanques y fermentadores Protocolo de limpieza de líneas de cerveza • Seguridad de los productos
• Cálculo de alcohol y corrección con refractómetro
• Conversión SG / Brix / Plato
• Control de producción y seguimiento de la fermentación
Levadura Alt tradicional producida en Düsseldorf, Alemania.
Ideal para cervezas Alt claras y ligeramente dulces.
No acentúa el sabor del lúpulo como la levadura German Ale/Kölsch (WLP029).
Levadura lista para usar. Se recomienda un starter si se utiliza dos meses después de la fecha de fabricación (impresa en el paquete).
Ficha técnica