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Erlenmeyer 2000 ml pyrex gradué
24,98 €
Wyeast 3724 Belgian Saison Ale
Precio:
17,50 €
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Disponible en 2 semanas
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Descripción
Profile: Fruity, spicy
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Esta cepa es la clásica levadura de cerveza de granja. Una levadura tradicional que es picante y con aromas complejos, incluido el de la goma de mascar. Es muy áspero y seco en el paladar y suavemente afrutado. Se espera un final crujiente y ligeramente ácido que se beneficiará de las altas temperaturas de fermentación. Esta cepa es famosa por un comienzo rápido y vigoroso de la fermentación que sólo se mantiene alrededor de 1.035 S.G. La fermentación terminará, si se le da tiempo y se calienta. Las temperaturas de fermentación cálidas, al menos 32°C, o el uso de una cepa secundaria pueden acelerar la atenuación.
Floculation : Basse
Atténuation : 76-80%
Gamme de Température : 21-35°C
Tolerance d'alcool : 12%ABV
Sustitutos : BE-134, WLP565, Belle Saison, T-58
Ficha técnica
- Temperatura de fermentación
- 21-35°C
- Souche
- Ale
Belgian Ales
Saison - Floculation
- Basse
- Atténuation
- 76-80%
- Tolerancia al alcohol
- 8-12%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Tipo de levadura
- Alta fermentación
- Bebida
- Cerveza
- Diastático
- Si
- Tipo de cerveza
- Ale Cualquier tipo
Saison - _amaz_country_origin
- Etats unis
- new
- Convencional
