paket Reifung im Fass
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Beschreibung
Es ist Herbst. Welche bessere Jahreszeit gibt es, um im Wald spazieren zu gehen? Nutzen Sie diese Gelegenheit, um mit der Eichenfassreifung zu beginnen.
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Spazieren wir im Wald
Die braunen Farbtöne des Herbstes setzen sich durch. Die Blätter fallen. Der Wind lässt die Äste knacken. Der Oktober nimmt seine Rache.
Zum Trost rauchen die Kamine und Pfifferlinge, Steinpilze oder Kastanien sind bereit, genossen zu werden. Kurz gesagt, die Wälder um uns herum sind das perfekte Symbol für diese schöne orangefarbene Jahreszeit.
Welche bessere Zeit gibt es also, um mit der Reifung im Eichenfass zu beginnen?
Das Paket enthält:
- Ein 4L Eichenfass: Ziehen Sie 3,5L Ihres laufenden Suds ab, um ihn einige Wochen reifen zu lassen, und mischen Sie ihn am Ende des Reifungsprozesses mit den verbleibenden 16 Litern in Ihrem Gärbehälter. Das Ergebnis wird ein schönes holziges Bier mit herrlichen Wein- und Vanillenoten sein.
- Eine Saisonhefe: Biere, die mit dieser Art von Hefe hergestellt werden, sind perfekt für die Reifung im Eichenfass.
- Das fabelhafte Buch Wood & Beer (auf Englisch): Dieses Buch wird Ihnen alles beibringen, was Sie über die subtile Kunst der Fassreifung wissen müssen.
In der Zwischenzeit:
