Sacco da 25kg di malto Carahell® Weyermann®
Ruota dei sapori e profilo sensoriale Weyermann® Carahell®
Sacco da 25kg di malto Carahell® Weyermann®
Ruota dei sapori e profilo sensoriale Weyermann® Carahell®
Weyermann
Riferimento : CARAHELL-25KG Marca : Weyermann

Malto Carahell® - Weyermann® 25kg

Prezzo: 39,60 €
Tasse incluse
Disponibilità immediata

Descrizione

Il malto Carahell® è un malto caramellato molto leggero. Darà una bella colorazione dorata (20 a 30 EBC) alle tue birre bionde e presenterà aromi rotondi, una schiuma cremosa, un sapore maltato dolce e delicate note di caramello biscottato.

Il suo basso grado di caramellizzazione permette di essere utilizzato in quantità maggiori rispetto ai malti "cara" più scuri (Tra 10 e 30%). Servirà principalmente come potenziamento del sapore e del colore, specialmente nelle blonde ale speziate o in qualsiasi altro tipo di birra relativamente leggera (o anche no). Utilizzato come una "spezia" per una base di malto neutra, aggiungerà un tocco molto piacevole alle tue ricette.

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Stili di birra preferiti per il malto Carahell:


  • Blonde ales
  • Festbier
  • Vienna lager
  • Birre leggere
  • Marzen


Uso raccomandato:


Generalmente 10-15% (Fino al 30% per alcune birre speciali)


Altro nome (a seconda delle ricette e dei fornitori):


Crystal 10


Disponibile in 1kg e 5kg qui


malt carahell

Scheda tecnica

Peso
25kg
Colore (EBC)
19-25
_amaz_country_origin
Allemagne
Tipo di malto / cereale
Malto caramello
new
Convenzionale

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