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Pale Ale Malz - Malteries Soufflet 25kg
21,90 €
Caraaroma® Malz - Weyermann®
Preis:
3,90 €
Bruttopreis
Gewicht
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Beschreibung
Empfohlene Verwendung: bis zu 10 %.
Farbe: 350 - 450 EBC
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Caraaroma®-Malz
Caraaroma®-Malz ist das dunkelste Crystal-Malz in unserem Katalog. Sein Karamellisierungsgrad verleiht ihm eine tiefbraune Farbe. Es verleiht dem Bier intensive Aromen von braunem Karamell, gerösteter Brotkruste, Trockenfrüchten, Malz, gerösteten Nüssen und Haselnüssen sowie Kaffee-/Kakaonoten.
Bei einem Anteil von bis zu 10 % ist er der ideale Begleiter für die stärksten dunklen Biere. Bei einem sehr geringen Prozentsatz kann er sehr gut als "Gewürz" für einige leichte Biere dienen, bei denen der Schwerpunkt auf dem Malz liegen sollte.
Bevorzugte Bierstile :
- Porter
- Stout
- Dopplebock
- Amber Ale
- Bitter
- Marzen
Empfohlene Verwendung :
Bis zu 10 %.
Andere Namen (je nach Rezept und Anbieter) :
Crystal 120
Gibt es hier in 25kg
Technische Daten
- Gewicht
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 10%
- Farbe (EBC)
- 350-400
- Malz- / Getreidetyp
- Karamellmalz
- new
- Konventionell
