Lievito secco Brettanomyces Bruxellensis BR-8 5g
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SafSpirit HG-1 ottiene buoni rendimenti nella fermentazione di mosto ad altissima gravità. Il lievito è tollerante nelle birre più alcoliche, con un ABV fino a circa 18%. Questo lievito è anche molto resistente alle alte temperature di fermentazione. È adatto a tutti i tipi di mash, succhi di cereali, patate o altri tipi di amido.
Specifiche tecniche
Temperatura ideale di fermentazione : 30 °C
Forma del lievito : Secco
Gravità finale : Bassa
Tolleranza all'alcool : 18 %
Temperatura minima di fermentazione : 25 °C
Dimensione della confezione : 500 g
Scheda tecnica