Lúpulo pellets Sorachi Ace 1kg

Lúpulo Sorachi Ace:

El lúpulo Sorachi Ace es una variedad de lúpulo de doble uso originaria de Japón. Fue creado en 1984 por la empresa Sapporo Breweries. Es el resultado de un cruce entre los lúpulos Brewer's Gold, Saaz y BeiKei N.2.

El lúpulo Sorachi Ace aporta un amargor moderado y unos aromas únicos, cítricos, herbales, especiados y ligeramente amaderados. Utilizado en Dry Hop aportará principalmente notas de lemongrass, lima, cilantro, pero también de eneldo y coco.

Se adapta perfectamente a las cervezas ligeras como las lager o, por qué no, las saison. Se expresará aún más en estilos de cerveza más lupulados y ácidos, como las IPA, las pale ale y las sour ale.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Japón
• Ácidos Alfa: 10% - 16%
• Ácidos Beta: 6% - 7%
• Aceites totales: 2 - 2,8 ml / 100g

Estilos de cerveza preferidos:

• IPA
• Lager
• Saison
• Pale ale
• Sour ale

Alternativas posibles:

Sabro