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Protocolo de limpieza de tanques y fermentadores Protocolo de limpieza de líneas de cerveza • Seguridad de los productos
• Cálculo de alcohol y corrección con refractómetro
• Conversión SG / Brix / Plato
• Control de producción y seguimiento de la fermentación
Descubre la levadura utilizada por la famosa cervecería de la abadía de Rochefort.
Esta cepa fenólica contiene elegantes ésteres frutales equilibrados. Es ideal para todo tipo de cervezas belgas como Blond Ales, Dubbels, Tripel y Quadrupel.
Levadura lista para usar. Se recomienda un starter si se utiliza dos meses después de la fecha de fabricación (indicada en el paquete).
Ficha técnica